L'hépato-gastro-entérologie est la spécialité médicale qui s'intéresse aux organes de la digestion, leurs fonctionnements, leurs maladies et les moyens de les soigner. Les organes constituant le système digestif sont : le tube digestif (œsophage, estomac, intestins, le colon et le rectum) le foi.
Ses rôles principaux sont de prévenir, dépister et soigner les maladies digestives", continue le Dr Cordet. En effet, le gastro-entérologue est chargé de déceler les maladies liées au système digestif, quel que soit l'âge du patient. Chez les personnes de plus de 50 ans, il effectue les examens préconisés pour déceler d'éventuels cancers colorectaux. Par ailleurs, il est de plus en plus amené à éduquer les patients à la prévention de ces maladies du tube digestif, comme celles engendrées par le tabac, l'alcoolisme et une mauvaise alimentation. Le gastro-entérologue est amené à soigner toutes les maladies et les dysfonctionnements du système digestif, soit de nombreuses pathologies parmi lesquelles :
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